大型連休明け

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    長い大型連休GWも終わっちゃましたね〜!?

    緊張の一ヶ月を乗り切った一年生は。。。

    この休みで実家に帰って両親に学校生活を報告したり、友達と羽目を外したりと思い思いの休日を満喫してたことでしょうね〜!?!

     

    そんなリフレッシュな面持ちで迎えた休み明け初日でも!?

    容赦なく和菓子実習始まりまっております〜♪

     

    いざ、久しぶりの実習も始まってみると・・・気持ちのリフレッシュだけかと思いきや?!

    この一ヶ月頑張って覚えてきたことも綺麗にリフレッシュぅ〜・・・(゜Д゜)ガクぶる

    でも、緊張して覚え事はそうそう忘れる物でもなくすぐに思いだし通常通りの流れに教師一同もホッと安心?!( ^^)

    そして、5月一発目の実習はというと・・・「外郎粽」「利久饅頭」

     

    今まで扱ったことのない笹の葉の巻き方や今までの饅頭の仕込みの違いに悪戦苦闘してましたが、やはり久しぶりのクラスメイトとの作業になんだか楽しそう♪

    これから怒濤の実習ラッシュが始まるので1年生のみんな頑張ってね〜!!

     

    笹の葉の巻き方・・・悪戦苦闘でも、楽しそう♪

     

       

       カメラ気にしすぎだよ〜笑

     

     初めての焼き印、ビビってます

     

     ボイラーの使い方も最初から〜

                    

     

       

     

     

      

     

     

     


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      • 2018.08.27 Monday
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