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    • 2018.08.27 Monday
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    初めての餅!!

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      ここ毎日、夏のような暑さですね〜(´Д`υ)

      こんな暑い中でも一年生は実習に励んでおりますよ!!

       

      今週の和菓子実習は…季節がずれちゃいましたが

       「 柏餅 」「 草餅 」「 鶴の子餅 」 の三製品

       

      今まで何気なく食べていた柏餅を自分で作ることで、餅菓子の大変さそしてお菓子の意味など知ってビックリもしていましたが、初めて触る餅生地に苦戦しながらも楽しく作っていましたよ〜(^^♪

       

      今回、一年授業に初めて登場した2年和菓子科担当の長澤先生

      Cクラス担任船田先生の影武者という噂もありますが(笑)・・・

      最近、トレードマークの眼鏡を新調したイケメン先生です

      初めての柏餅の包餡に真剣です

      今回は粒餡練りも初挑戦!!

       

      上手く出来上がった柏餅に嬉しそうですが・・・うちわ・・・お菓子じゃなくて自分仰いでない?!(笑)

      初めての餅つき機の迫力に圧倒?!・・・河合先生ッ被ってみえないぃ〜・・・

       

       

      今回は柏餅だけじゃなく草餅も作りました・・・間違いないです♪


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